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Fleisch? Wie wär’s mit diesen fünf Ersatzgerichten?

23. März 2014 Seit Februar 2013 ernähre ich mich vegan – das heißt ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne tierische Erzeugnisse. Und immer wieder muss ich mich dafür vor spontan zu Ernährungswissenschaftlern mutierten Menschen rechtfertigen. Das nervt, ist aber mittlerweile nichts mehr, was mich aus der Fassung bringt. Was mich tatsächlich ärgert, ist die Aussage: „Das könnte ich nicht!“ […] weiter lesen…

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